🐿️ Sprawdzone Przepisy Na Przetwory Na Zime

Przetwory z pigwowca japońskiego są smaczne i zdrowe. Owoce pigwowca bogate są w witaminy C oraz A i B. Zawierają również mikroelementy, takie jak magnez, potas, żelazo, wapń i fosfor. Chociaż surowe owoce nie są smaczne, sok i syrop z pigwowca, dodane do herbaty lub wody, stanowią wspaniałą propozycję na zimne wieczory i upalne dni.
Przepisy na domowe przetwory 9 komentarzy: Jesteś WSPANIAŁA, bardzo dziękuję, będę korzystać, bo w wakacje znajdę więcej czasu, a do Ciebie mam wyjątkowe zaufanie- dziękuję!OdpowiedzUsuńOdpowiedziMam nadzieję, że choć jeden przepis się przyda :) Pozdrawiam!UsuńAle masz dużo przepisów na przetwory!!! Jestem pod wrażeniem! OdpowiedzUsuńOdpowiedziMam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Na bieżąco będę dodawać nowe przetwory, bo już kilka nowych mam :) Usuńsuper, tyle przepisów, zabieram się za przeglądanie, bo chciałabym spróbowac czegoś nowego, mąż zrobił mi spiżarkę, ja w dajarze kupiłam ładne słoiczki wiec czas zabierać sie do pracy :) OdpowiedzUsuńDo tej listy dorzuciłabym jeszcze takie owoce w syropie: mam pytanie jak potem przechowywać takie przetwory? Mogą stać w kuchni w szafce czy lepiej w piwnicy?PozdrawiamOdpowiedzUsuńOdpowiedziPiwnica zdecydowanie lepsza, ale jesli ktos nie ma piwnicy to w kuchnnej szafce powinny przetrwac. PozdrawiamUsuń Dziękuję za odwiedziny i jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników! Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z porów do słoików. Pory pokroić w krążki. Marchew ścieramy na grubych oczkach, cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko razem wymieszać z octem i solą, przełożyć do słoików, pasteryzować 20 minut. Na blogu możecie już znaleźć przepis na kiszone buraki i barszcz z kiszonych buraków. Dzisiaj dzielę się z Wami sprawdzonymi przepisami na sałatki z buraków, takie na zimę do słoików. Przepisy pochodzą z książki Zbigniewa Nowaka „Leki z klasztornej spiżarni”. Poniższe sałatki z buraków robię dla mojej rodziny już od kilku lat, są smaczne, zdrowe i trwałe – mogą leżeć cały rok w spiżarce i wciąż smakują jak świeże. Swoją drogą polecam serie jego książek „Z tradycji Ojca Klimuszko”, które są pełne ciekawych przepisów na wykorzystanie warzyw, owoców i ziół, które nas otaczają. Zalety przetworów z burakami: są źródłem witamin, pierwiastków i błonnika, pektyny zawarte w poniższych przetworach wspomagają pracę jelit, pomagają przy zaparciach, mogą obniżać ciśnienie tętnicze, zawierają substancję, które w badaniach wykazały właściwości przeciwnowotworowe, odtruwają przewód pokarmowy z toksyn i szkodliwych metabolitów, są pomocne przy miażdżycy, są wskazane dla osób z nadwagą, Buraczki z jabłkami Składniki: 5 kg buraków 1,5 kg jabłek – najlepiej kwaśnych 3 łyżki octu winnego Wykonanie: Buraczki umyć dokładnie, odciąć końce i pokroić na duże kawałki. Wstawić do nagrzanego piekarniki ok 180 stopni i piec do miękkości ok 2 godziny. Buraki ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka umyć, obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W emaliowanym garnku lub misce wymieszać buraki z jabłkami i z octem winnym. Przełożyć do słoików, zostawiając puste 3 cm od góry. Pasteryzować 30 minut. Autor poleca by przed podaniem buraki przyprawić np. pieprzem czy kminkiem, dodać olej i podgrzać. My zawsze jemy jako dodatek do obiadu prosto ze słoika. Są one delikatne, lekko słodkie i wg nas bardzo smaczne. Właśnie dzięki połączeniu z jabłkiem stają się soczyste i słodkie, więc są chętnie jedzone przez dzieci. Buraczki z marchewką siostry Anieli Składniki: 3 kg buraków 0,5 kg cebuli 0,5 kg marchewki 0,5 szklanki cukru (ja daje mniej) 2 szklanki wody sok z połowy cytryny sól do smaku Wykonanie: Buraczki umyć dokładnie, odciąć końce i pokroić na duże kawałki. Wstawić do nagrzanego piekarniki ok 180 stopni i piec do miękkości ok 2 godziny. Buraki ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w niedużą kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wymieszać w emaliowanym garnku. Zagotować wodę z cukrem i dodać sok z cytryny i sól. Zalewą zalać warzywa i zostawić na około godzinę. Przełożyć do słoików i pasteryzować 20 minut. Takie buraczki są nieco ostrzejsze dzięki cebuli. Można również się pokusić o dodanie pieprzu, wtedy smak będzie jeszcze bardziej wyrazisty. Oczywiście buraki zafarbują marchewkę i cebulę, tak, że są nie do odróżnienia w gotowych słoikach. Akurat u nas jest to duży plus, ponieważ Córka nie lubi cebuli i wszędzie ją znajdzie, oprócz sałatki z burakami. Po co takie sałatki? * Taka sałatka może być dodatkiem do obiadu mięsnego jak i wegetariańskiego. * Nawet samodzielnie może stanowić lekki posiłek. * Sałatka jest prosta do zrobienia * Stanowi ważny element zdrowego żywienia w zimie, kiedy brakuje świeżych polskich warzyw. Dodano przez - 28 października 2019 - 5936 Wyświetleń Gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory się rozpadną, a sos zyska odpowiednią dla ciebie konsystencję (nawet 2-3 godziny, jeśli chcesz bardzo gęsty sos). Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż sos do słoików Gorący sos przekładaj do wyparzonych słoików. Zakręć, odwróć słoiki do góry dnem i zostaw do ostygnięcia.

Coraz częściej sięgamy po żurawinę, ponieważ ma ona niezwykle dobroczynny wpływ na nasz organizm. Aby móc cieszyć się tym zdrowym owocem przez cały rok, warto sięgać po przetwory z żurawiny. Sprawdź najpyszniejsze i sprawdzone przepisy na przetwory z żurawiny na zimę. Żurawina — na co pomaga? Żurawina zawiera mnóstwo witaminy C oraz E, które są bardzo ważne dla człowieka. Witamina C wpływa na odporność organizmu oraz na układ immunologiczny, a witamina E zwalcza wolne rodniki, tj. substancje odpowiadające za jego starzenie się . W żurawinie znajduje się również sporo błonnika, dzięki czemu zaleca się ją osobom cierpiącym na problemy z trawieniem. Owoce żurawiny mają działanie moczopędne, a więc są doskonałym rozwiązaniem na problemy z pęcherzem. To także zabezpieczenie dla kobiet, które korzystają z toalet publicznych. Żurawina pozwala zapobiec niechcianym infekcjom okolic intymnych. Przetwory z żurawiny są pomocne również w leczeniu chorób jamy ustnej, w tym dziąseł, ponieważ zmniejszają ilość bakterii oraz zapobiegają próchnicy. Owoce żurawiny wykazują również działanie antygrzybicze i antybakteryjne. Warto jednak pamiętać, że aby organizm czerpał jak najwięcej z dobroczynnego działania żurawiny, należy ją włączyć na stałe do jadłospisu. Przetwory z żurawiny na zimę — jak przygotować? Owoce żurawiny zbiera się od października do listopada, najlepiej po przymrozkach, tracą wtedy goryczkę. Do przetworów należy wybierać wyłącznie owoce zdrowe. Popsute i niewybarwione jagody, liście i inne zanieczyszczenia należy odrzucić. Owoce należy włożyć do miski z chłodną wodą i dokładnie opłukać, najlepiej kilka razy. Umyte owoce przekładamy na sito, aby obciekły z wody. Przetwory z żurawiny nie potrzebują dużej ilości cukru, ponieważ zawarte w niej pektyny powodują, że przetwory same gęstnieją. W czasie gotowania należy je mieszać drewnianą łyżką. Wkładając do słoików przetwory z żurawiny, należy zostawić ok. 3 cm wolnej przestrzeni od brzegów. Słoiki wcześniej należy umyć i wyparzyć, najlepiej wybierać słoiczki o malej pojemności. Przetwory z żurawiny należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Wypróbuj pyszne i łatwe w wykonaniu przepisy na przetwory żurawiny na zimę. Konfitura z żurawiny Konfitura z żurawiny idealnie pasuje do mięs, serów oraz do … ciasta! Oto przepis na klasyczną konfiturę z żurawiny. Składniki: 0,5 kg żurawiny, 1/3 szklanki wody, 3/4 szklanki cukru, 1 cytryna. Przygotowanie: Do garnka wlej wodę, wsyp cukier i całość gotuj, aż powstanie gęsty syrop. Dodaj umyte i przebrane owoce, duś kilkanaście minut, co jakiś czas mieszając. Owoce pękną i puszczą sok. W międzyczasie zetrzyj skórkę z połowy wyparzonej wcześniej cytryny, wyciśnij z niej sok i dodaj wszystko do całości. Gotuj do momentu, aż odparuje woda. Gorącą konfiturę włóż do wyparzonych słoiczków, mocno zakręć i postaw do góry dnem. Kiedy ostygną, odstaw w ciemne i chłodne miejsce. Dżem z żurawiny z jabłkiem Składniki: 1 kg jabłek, 50 g żurawiny, 30 g cukru. Przygotowanie: 1 jabłko obierz i pokrój na małe kawałki, możesz je też zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obrane jabłko włóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Do gorącej masy dodaj żurawinę i pozostałe jabłka, całość gotuj, aż masa stanie się szklista. Dżem przełóż do małych słoiczków i pasteryzuj 20 min w temp. 95 st. Przecier z żurawiny krótko gotowany Składniki: 1 kg żurawiny, 20 dag cukru pudru. Przygotowanie: Oczyszczoną żurawinę wrzuć do wrzącej wody i gotuj ok 7 min. Czas należy liczyć od momentu ponownego zagotowania się wody, która powinna zakrywać owoce. Ugotowane owoce należy przetrzeć przez sito. Przetarte owoce włóż do rondla, zasyp cukrem i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Gotowy dżem przełóz do wyparzonych słoików, wytrzyj ich brzegi i szczelnie je zamknij. Odstaw do góry dnem. Gdy przecier ostygnie, schowaj słoiki do lodówki.

29. Forum Ogrodnicze Oaza zaprasza - Witamy na przyjaznym forum ogrodniczym - Konkursy i zagadki ogrodnicze Ogrody - rośliny ozdobne do ogrodu, uprawy ogrodnicze - Mój ogród - ogrody forumowiczów - Byliny w ogrodach - uprawa, gatunki odmiany. :hammer: Przegapiłam przepis na marmoladę ze śliwek z octem. Ja już swoje mam w słoikach. SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 22 Lis 2016 09:53 #511714 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:32 #514153 otojolka wrote:Moja sałatka najlepsza: Składniki: 4 kg ogórków 0,5 kg cebuli natka kopru i pietruszki Ogórki kroimy w plasterki. cebulę w piórka, siekamy zieleninę i mieszamy. Całość solimy 3 łyżkami soli. Gdy się dobrze posika dodajemy szklankę oleju(250ml) i szklankę octu 10 procent. Sałatka jest bez cukru. A i koniecznie czarny mielony pieprz. Nakładamy w słoiki i pasteryzujemy 7min. W moim domu to przepis . Zrobiłam sporo, bo łatwo i szybko się siekało. Ale sałatka mnie wkurzała, bo kilka słoików się nie zamykało, nie miałam przez to serca do niej. Dopiero dwa dni temu przyniosłam pierwszy słoik i ..... rewelacja. Domownicy na okrągło rąbią i chrupią, aż się kurzy. Jest przepyszna. Będę tylko musiała dopracować pasteryzację- chyba za mocno upychałam ogórki Pozdrawiam cieplutko Hanka SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:37 #514156 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:57 #514161 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 20:32 #514166 Ja też notuję, na pewno spróbuję. Lubimy ogórki.... Pozdrawiam serdecznie Ania. SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Gru 2016 00:57 #514193 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 11 Lut 2017 21:09 #522822 Po wielkich poszukiwaniach (czegoś zupełnie innego) Ż odnalazła 3 litrowy słoik z dziką różą zasypaną cukrem, a że ja byłem twórcą tego " dzieła " to byłem zmuszony je kategorycznie dzisiaj zakończyć: Po 4 godzinach miąchania w garze powstało 6 słoików przecieru różanego. Ostatnio zmieniany: 11 Lut 2017 21:09 przez minohiki. SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 12 Lut 2017 09:47 #522863 Przecier z dzikiej róży - dobra rzecz. Dawno, dawno temu porwałam się na zrobienie konfitury z róży. Ponieważ miałam jej słuszną ilość, to całą noc usuwałam nasionka. Konfitura wyszła super, ale powiedziałam, a może tylko pomyślałam -nigdy więcej. Ponieważ rosną za ogrodzeniem róże, które sama posadziłam i mają piękne czerwone "jabłuszka", więc może. Może ktoś zna przepis bez zaczynania przetwórstwa od usuwania nasionek? Za tę wiadomość podziękował(a): minohiki SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Lut 2017 16:16 #523276 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Lut 2017 20:48 #523341 Przepis na sałatkę ogórkową rewelacja - muszę spróbować... Mam błyskawiczny przepis na gruszki - które uwielbiam. Bez cukru Obrane ze skórki i bez gniazdek do słoiczków. Zalać sokiem z gruszek z sokownika - na gorąco. Pasteryzować 20 min. Właśnie ostatni wczoraj zniknął... I jeszcze w tym roku robiłam sok z owoców czarnego bzu... Haczyk jest taki, że po zrobieniu skoku w sokowniku MUSI być przegotowamy - najlepiej z cukrem. Wtedy zostają mu tylko właściwości rozgrzewająco- lecznicze, bez niespodzianek Jak się go dobrze odparuje, to wychodzi galaretka. Koleżanka robiła - PYCHA : : SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 19:24 #523511 Przepraszam Krysiu że dopytam ,czy oby na pewno to ma być 1l octu Przepis bardzo mnie zainteresował a nie chce cos popsuć Poz Krzys SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:27 #523533 Znalazłam ten przepis wczoraj i mam zamiar go wypróbować. Co prawda wśród składników jest kilo cukru i miód, ale myślę że podczas 3-godzinnego gotowania moc octu się zmniejszy przez wyparowanie jego w pewnej części. Jutro go będę robiła i podpowiem czy octu ma być tyle co w przepisie czy też mniej. SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:35 #523534 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:44 #523536 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 16:14 #523643 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 20:54 #523704 Witam Krysiu ,a może po prostu 1/2 l octu co o tym sądzisz ? poza tym octem to jak to twoim zdaniem smakuje ? Pytam bo jakoś bardzo zaintrygowała mnie ta marmelada Poz Krzys SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 21:46 #523718 SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 03 Cze 2017 23:42 #545738 Pierwszy raz miałam musztardowce- fajne w smaku ale lekką ręką wysialam i teraz mam zagwozdkę. Zaczęły kwitnąć. Pozrywałam i teraz nie mam pomysłu jak je przerobić Myślałam wstępnie o zrobieniu ich jak szczaw na zupę do słoików. Ma ktoś jakiś fajny pomysł? Pozdrawiam, Renia Zapewne wiele z Was samodzielnie robi przetwory na zimę. Na pewno macie swoje stałe sprawdzone przepisy, warto jednak czasem wypróbować coś innego. Prezentujemy poniżej przepisy czytelniczek i blogerek na sprawdzone, oryginalne warzywne przekąski i sałatki, które zachwycą Waszych gości i wywołają komentarze i dyskusje na długo: Sałatka z buraczków Składniki: Ok. 8 słoików o
Sprawdzony przepis na sałatkę z ogórków na zimę do słoików. Nie wiesz co zrobić z przerośniętymi ogórkami? Szukasz ciekawych pomysłów? Jeśli tak, to przepis jest właśnie dla Ciebie. Zobacz jak krok po kroku zrobić prostą i pyszną sałatkę z ogórków w lekkiej, słodko – octowej zalewie. Z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Sałatkę z ogórków robię każdego roku. To moja obowiązkowo pozycja na liście zimowych przetworów. Dzięki niej zamkniesz w słoiku cudowny smak lata, który przypomnisz sobie otwierając słoik w zimowy dzień. W sałatce znajdziesz także: paski czerwonej papryki, cebulę oraz marchewkę. Słoiki wyglądają bardzo efektownie. Kolorowa, chrupiąca sałatka idealnie nadaje się jako surówka do obiadu lub przekąska do kanapek. Domowe przetwory to gwarancja jakości użytych produktów oraz brak konserwantów i tablicy Mendelejewa. Dzięki temu, że warzywa kroimy, w słoikach zmieści się znacznie więcej niż gdy konserwujemy w całości. Składniki na sałatkę z ogórków. Szklanka to pojemność 250 ml. Z podanych składników wyjdzie około 10 słoików 0,9 litra. Kaloryczność: około 50 kcal w 100g sałatki. Warzywa: 4 kg ogórków gruntowych (oczywiście mogą być przerośnięte)1 kg papryki czerwonej1/2 kg cebuli1/2 kg marchewek Zalewa do ogórków: szklanka octu lub 2 szklanki octu jabłkowegoszklanka oleju1/2 szklanki cukru1 czosnek średniej wielkości75g soli (5 łyżek)12 ziaren ziela angielskiego15 ziaren czarnego pieprzu Wykonanie sałatki z ogórków na zimę. Wykonanie sałatki z ogórków jest bardzo proste i przede wszystkim nie wymaga absolutnie żadnych umiejętności kulinarnych. W mgnieniu oka pokroisz warzywa, przygotujesz zalewę i nałożysz do słoików. Zanim zaczniesz przygotowywać, przytaj dokładnie cały opis wykonania. Dzięki temu z pewnością łatwiej zaplanujesz poszczególne etapy. Krok 1. Myję i kroję warzywa. Ogórki dokładnie myję pod bieżącą, zimną wodą. Następnie usuwam końcówki i kroję w cienkie 3mm plasterki. Możesz pokroić za pomocą: noża, robota kuchennego, tarki z ostrzem. Nie trzeba obierać małych ogórków. Ja obieram tylko duże przerośnięte ogórki z grubszą i twardą skórką. Skórka i tak zmięknie w słoiku, więc jeśli nie masz czasu to nie trzeba obierać. Paprykę myję pod bieżącą, zimną wodą. Usuwam gniazda nasienne. Kroję na pół, potem w ćwiartki i na końcu w 1 cm paski. Cebulę obieram i kroję w piórka. Marchewkę obieram i trę na tarce o grubych oczkach. Pokrojone: ogórki, paprykę, marchewkę i cebulę wrzucam do dużej miski. Całość mieszam ze sobą za pomocą ręki lub łyżki. Krok 2. Przygotowuję zalewę. Ząbki czosnku obieram i drobno kroję. W misce łączę i mieszam ze sobą wszystkie składniki zalewy. Całość wlewam do miski z warzywami. Zalane warzywa odstawiam w chłodne miejsce na 3-4 godziny. Zalewy nie gotuję, gdyż całość pasteryzuję. Krok 3. Przekładam do słoików. W trakcie gdy warzywa moczą się w zalewie, przygotowuję słoiki oraz zakrętki. Zarówno słoiki jak i wieczka dokładnie myję i wyparzam we wrzątku. Gdy po kilku godzinach warzywa puszczą sok, przekładam całość do słoików. Pozostawiam 2cm wolnej przestrzeni pod nakrętką. Za pomocą noża kuchennego lub drewnianego patyczka mieszam warzywa w zalewie w celu pozbycia się pęcherzyków powietrza. Górną część słoików oraz wieczka wycieram za pomocą suchej i czystej ściereczki kuchennej. Następnie zakręcam i pasteryzuję. Krok 4. Pasteryzuję ogórki w słoikach. Do szerokiego garnka wlewam wodę do 3/4 wysokości słoików. Na dno kładę bawełnianą ściereczkę. Do tak przygotowanego garnka umieszczam słoiki z ogórkami, tak aby nie stykały się ze sobą. Wodę zagotowuję i gotuję na małym ogniu, tak aby woda lekko bulgotała. Czas pasteryzacji 10 – 15 minut od zagotowania w zależności od wielkości tym czasie wyciągam słoiki, uważając by się nie oparzyć. Układam do góry dnem na kuchennym blacie wyłożonym ściereczkę kuchenną. Całość przykrywam ręcznikiem. Gdy słoiki z ogórkami ostygną, przenoszę je do chłodnej piwnicy. Sałatka z ogórków jest gotowa do degustacji już po kilku dniach. Smacznego! Continue Reading
Książkę można kupić w księgarniach na terenie całego kraju oraz w Internecie. PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok jest trzecią moją książką z autorskiej serii pod tytułem Kuchnia sercem domu. Olga Smile książka PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok. autor Olga Smile www.OlgaSmile.com.
fot. Adobe Stock, istetiana Pyszne buraczki na zimę bez octu lub w zalewie octowej to pyszne zimowe przetwory do słoików. Mogą być przygotowywane na różne sposoby. Bez dodatku cukru, octu lub z aromatycznymi goździkami. Siekane, tarte lub pokrojone w talarki możesz zawekować i przechowywać przez całą zimę. Spis treści: Przepis na pyszne buraczki na zimę bez octu Przepis na buraczki na zimę w zalewie octowej Przepis na buraczki na zimę z chrzanem Przepis na buraczki na zimę z przyprawami Przepis na pyszne buraczki na zimę bez octu Jeśli chcesz zrobić pyszne buraczki na zimę bez octu, możesz wykorzystać solankę zamiast octowej zalewy. Smak gotowych buraczków będzie doskonały! Składniki: 2 kg buraków, liście laurowe, ziele angielskie, 2 l wody, 5 łyżek soli niejodowanej. Sposób przygotowania: Buraki dokładnie umyj i ugotuj do miękkości. Obierz ze skórki dopiero po ugotowaniu. Ostudzone warzywa zetrzyj na tarce lub pokrój na plastry i przełóż do słoików ciasno układając. Do każdego słoika włóż liść laurowy i po 2-3 ziarna ziela angielskiego. Zagotuj wodę z solą i wrzącą zalewą, zalej buraki zostawiając około 3 cm wolnego miejsca do brzegów słoika. Słoiki z buraczkami na zimę szczelnie zamknij i pasteryzuj około 30 minut. fot. Pyszne buraczki na zimę bez octu/Adobe Stock, dolphy_tv Przepis na buraczki na zimę w zalewie octowej Buraczki w zalewie octowej to jeden z najpopularniejszych przepisów na zimową surówkę. Pasuje do mięsnych dań obiadowych, ale także sprawdza się jako samodzielna przekąska. Składniki: 2 kg buraków, 2 l wody, 100 ml octu, 2 łyżki soli, 2 łyżki cukru, ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe, ziele angielskie. Sposób przygotowania: Buraki umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Przygotuj zalewę - wodę wymieszaj z octem, solą i cukrem. Buraczki przełóż do wyparzonych wcześniej słoiczków razem z kilkoma ziarnami pieprzu, ziela i liściem laurowym i zalej je gorącą zalewą. Buraczki w słoikach na zimę pasteryzuj około 20 minut i zostaw do ostygnięcia. Pyszne buraczki na zimę w zalewie octowej/Adobe Stock, spline_x Przepis na buraczki na zimę z chrzanem Buraczki na zimę z dodatkiem chrzanu to ciekawa propozycja, która idealnie sprawdza się jesienią i zimą. Słodki smak buraczków i ostra nuta chrzanu to świetne połączenie. Składniki: 2 kg buraków, 5 łyżek octu, 2 łyżeczki cukru, 4 łyżeczki tartego chrzanu, 4 łyżeczki soli. Sposób przygotowania: Buraczki ugotuj razem ze skórką w osolonej wodzie. Warzywa obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Do buraczków dodaj tarty chrzan, cukier, ocet i sól, wymieszaj i przełóż do wyparzonych wcześniej słoików. Buraczki na zimę z chrzanem pasteryzuj około 15 minut. Będą doskonałym dodatkiem do klasycznego obiadu. fot. Pyszne buraczki na zimę z chrzanem/Adobe Stock, Veronika Idiyat Przepis na buraczki na zimę z przyprawami Jeśli chcesz dodać odrobinę oryginalnego wyrazu swoim przetworom, wypróbuj ten przepis na pyszne buraczki na zimę z korzennymi przyprawami. W ten sposób stworzysz ciekawy dodatek do potraw i zaskoczysz wszystkich domowników. Składniki: 2 kg buraków, 5 goździków, 5 łyżek octu, 2 l wody, 3 łyżki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczka soli. Sposób przygotowania: Buraki umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Możesz również upiec je w piekarniku - umyte buraki owiń folią aluminiową i piecz przez 60 minut w 180 stopniach. Warzywa zetrzyj na tarce. Dopraw mielonym cynamonem, utłuczonymi w moździerzu goździkami, czarnym pieprzem i solą. Przygotuj zalewę - wodę zagotuj z octem i cukrem. Pokrojone buraczki przełóż do wyparzonych słoików i zalej gorącą zalewą. Szczelnie zamknij i pasteryzuj około 15 minut. fot. Pyszne buraczki na zimę z przyprawami/Adobe Stock, marysckin Treść artykułu została pierwotnie opublikowana Czytaj także:Przetwory z bobuOgórki po kozackuPrzetwory z marchewki
sól. Na 0,5 l wody przypada 1 płaska łyżka soli. Pyszna kiszona marchewka krok po kroku, czyli marchew w słoikach na zimę. Przygotowanie: Marchewkę obieramy ze skórki i kroimy ją na wąskie paski przy pomocy obieraczki. Pokrojoną marchew wkładamy ciasno do słoika razem z czosnkiem, imbirem i przyprawami.
fot. Adobe Stock, Oksana Przetwory z rzodkiewki są stosunkowo mało popularne, a szkoda - smakują naprawdę pysznie. Jeśli chcesz mieć nietypowe przetwory w swojej spiżarni, koniecznie przygotuj pikle z rzodkiewki, a także kiszone rzodkiewki oraz rzodkiewki marynowane z miodem. Możesz je potem serwować np. jako dodatek do obiadu. fot. Adobe Stock, Oksana Przy przygotowywaniu przetworów z rzodkiewki, nie wyrzucaj liści. Można je ponownie wykorzystać - zobacz nasze pomysły na to, co zrobić z liści rzodkiewki. Spis treści: Pikle z rzodkiewki Marynowane rzodkiewki z miodem Pikle z rzodkiewki Składniki: 2 pęczki rzodkiewek, 3 ząbki czosnku, 6 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka gorczycy, 2 listki laurowe, 1 szklanka wody, 1/4 szklanki octu 6%, łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki soli. Sposób przygotowania: Rzodkiewki umyj, pozbaw liści i korzonków. Pokrój je na plasterki (lub np. na ćwiartki). Obierz czosnek. Do słoików włóż pokrojone rzodkiewki, obrany czosnek, a także liście laurowe, ziele angielskie i gorczycę. Przygotuj zalewę - wodę wymieszaj z octem, cukrem i solą. Zagotuj. Wrzącą zalewą zalej rzodkiewkę, słoiki mocno zakręć i pasteryzuj przez mniej więcej 15 minut. fot. Pikle z rzodkiewki/Adobe Stock, Vika Rzodkiewki marynowane z miodem Składniki: 1 pęczek rzodkiewek, 1/3 szklanki oleju, 1/3 szklanki soku wyciśniętego z cytryny, 1/3 szklanki octu 10%, 2-3 łyżki miodu, łyżeczka ziaren gorczycy, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki soli, szklanka wody. Sposób przygotowania: Rzodkiewki umyj, pozbaw liści i korzonków. Jeśli są duże, przekrój je na ćwiartki albo połówki. Jeśli małe, możesz je pozostawić w całości. Przegotowaną wodę, ocet i olej wymieszaj z sokiem z cytryny, miodem, obranym czosnkiem, gorczycą, a także solą i pieprzem. Tak przygotowaną zalewę zagotuj razem. Rzodkiewki włóż do słoików, zalej je wrzącą zalewą. Mocno zakręć słoiki, pasteryzuj przez 20 minut. Lepiej nie zjadać marynowanych rzodkiewek za szybko - te przetwory z rzodkiewek idealny smak osiągną po mniej więcej 2 tygodniach. Zobacz też nasz przepis na kiszone rzodkiewki i inne przepisy na dania z rzodkiewkami: Kiszone rzodkiewki - przepis na pyszną kiszonkę Kiszone rzodkiewki są chrupiące, kwaśne i zdrowe - ten domowy probiotyk przygotujesz w kilka minut samodzielnie w domu. Podczas kiszenia, rzodkiewki bledną, a woda zabarwia się na różowo. Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
ኗ аቀЭቼոно ехομα ሉпዒлաηаст
Էкрሚ ሷխλиρаጧխБሽжоչахуч крኒկ ιвуξ
Иፉы бևсвθПискиμኩв νեнካ εпθչабритв
ԵՒጂ መሽዡпуፒፊδοИбоп σаሷаցенту
Domowe przetwory - sprawdzone przepisy. Domowe przetwory powinny znaleźć się w każdej spiżarni. Najlepiej smakują te przygotowane samodzielnie. Są również zdecydowanie zdrowsze i
Wraca moda na przetwory domowej roboty. Zrób przetwory, a będziesz mogła w zimie cieszyć się smakami lata. Przetwory na zimę są idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem i zapachem owoców przez cały rok! Dzięki nim będziesz także mogła uzupełniać zapasy cennych dla zdrowia witamin. Przetwory na zimę są dość pracochłonne w przygotowaniu, ale warto spróbować. Przetwory zamknięte w ładnych słoikach mogą być pysznym i niepowtarzalnym prezentem. Sprawdź, jak zrobić weki! Przygotowanie przetworów na zimę jest zajęciem czasochłonnym, ale za to bardzo opłacalnym. Za gotowe przetwory przyrządzone według domowych receptur (nie fabrycznie) trzeba naprawdę dużo zapłacić. Poza tym przygotowując własnoręcznie przetwory, znamy dokładnie ich skład i możemy dostosować poziom cukru do własnych potrzeb albo zastąpić go słodzikiem. Przygotowując domowe przetwory, należy przede wszystkim zapoznać się ze sposobami konserwacji produktów. Nie chcemy przecież by dżemy, przetory z ogórków, czy kompoty popsuły się zanim zdążymy ich skosztować. Jest kilka metod dzięki, którym możemy utrwalić przydatność do spożycia, dzięki czemu własnoręcznie przygotowane przetwory na zimę: konfitury, soki owocowe, soki warzywne będziemy mogli spożywać przez długi okres czasu. Jednym ze sposobów jest pasteryzacja polegająca na termicznej obróbce produktów, z których chcemy przygotować zapasy na zimę. Proces ten ma na celu zniwelowanie różnego rodzaju drobnoustrojów, zachowując tym samym niezmieniony smak i wartość odżywczą. Zobacz: Morele w syropie: domowe przetwory z owoców >>> Przetwory na zimę: wybieramy owoce na przetwory Przed włożeniem owoców do słoika, trzeba je przebrać. Na przetwory najlepsze będą dojrzałe, ale jednocześnie nie za miękkie, bo wtedy podatne są na wszelkie obicia i obtarcia, a to z kolei bardzo psuje ich smak. Owoce, z których chemy zrobić przetwory, najlepiej myć przed samym smażeniem, by przez kontakt zwodą nie straciły jędrności (niezwiędły). Trzeba także pamiętać, by wydrylować owoce, które tego wymagają. Bardzo ważną rolę odgrywa odpowiednie przygotowanie słoików i butelek na przetwory. Należy je dokładnie wyszorować, wyparzyć lub wypiec w piekarniku, a potem zostawić do samodzielnego wyschnięcia. Polecamy: Drylownica do wiśni i czereśni. Wybieramy drylownice ręczne i elektryczne >>> Przetwory na zimę: jak zrobić konfitury Przetwory z owoców to pyszne konfitury, dżemy czy galaretki. Konfitury przygotowujemy w proporcjach: np. na 3 kg owoców 3 kg cukru. W razie konieczności owoce kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka (płaskiego z przykrywką) zasypujemy cukremi gotujemy na wolnym ogniu - cały czas mieszając i zdejmując tzw. szumowinę (białą pianę pojawiającą się na powierzchni owoców). Kiedy przetwory osiągną idealną konsystencję (półpłynną), są gotowe, by przełożyć je do słoików i szczelnie zamknąć. Nie przegap: DIY: świetna dekoracja słoików. Pomysł na puste słoiki >>> Przetwory: pasteryzacja Gotowe słoiki z konfiturą czyścimy z zewnątrz z pozostałości po owocach i zaczynamy pasteryzację. Jest ona o tyle ważna, że zapobiega rozwojowi drobnoustrojów chorobotwórczych. Można powiedzieć, że jest to pewnego rodzaju naturalna konserwacja. Słoiki z przetworami w środku gotujemy przez jakiś czas w wodzie, a następnie wyjmujemy i odwracamy do góry dnem. Uwaga! Pamiętajmy, by temperaturę zmieniać słoikom powoli (nie wkładać i nie wyjmować bezpośrednio z wrzątku), inaczej mogą pęknąć. Przeczytaj też: Pasteryzacja: jak pasteryzować przetwory na zimę? Poradnik >>> Autor: gettyimages/LesDaMore Kawałek sznureczka i szary papier - prosto i efektownie Przetwory na zimę: jak je przechowywać? Na trwałość produktów wykonanych w zapleczu domowej kuchni duży wpływ ma przede wszystkim jakość produktów, sposób konserwacji, precyzja wykonania. Należy jednak wspomnieć, iż istotnym elementem, mającym związek z długotrwałością naszych przetworów ma także miejsce, w którym będziemy je przechowywać. Odpowiednim miejscem jest spiżarnia, do której światło ma ograniczony dostęp. Ważna jest również dobra wentylacja pomieszczenia, czy też niski stopień wilgotności. Optymalna temperatura powinna plasować się w granicach 10-15 stopni Celsjusza. Kompoty, dżemy, sałatki, ogórki kiszone etc. przygotowane z dobrych jakościowo produktów, poddane obróbce termicznej, umieszczone w takich warunkach, na pewno będą nam służyć przez długi okres czasu. Warto też zadbać o estetyczny wygląd stworzonych przez nas produktów. Możemy zaopatrzyć się w ładne słoiki na przetwory, które swoim wyglądem dodatkowo będą zachęcały do skosztowania domowych smakołyków. Dobrym rozwiązaniem są karteczki, czy też etykiety w formie naklejek, na których możemy napisać rok wykonania i zawartość. Przeczytaj też: Dekorujemy słoiki na przetwory: ładne etykiety na słoiki na przetwory >>> Przetwory na zimę: skąd wziąć przepisy? Przepisy na przetwory bez wątpienia znajdziemy na wielu stronach internetowych. Różnego rodzaju fora, blogi, dysponują olbrzymią bazą przepisów, które z powodzeniem możemy wykorzystać we własnej kuchni. Warto też wymienić się przepisami ze znajomymi, wtedy mamy bowiem pewność, że przepis jest sprawdzony. Dodatkowo możemy również zaopatrzyć się w książki, poradniki kucharskie, które okażą się pomocne podczas przygotowywania przetworów na zimę. Mimo iż w sieci królują popularne, sprawdzone, domowe przepisy na dżemy, ogórki, sałatki możemy podjąć próbę stworzenia czegoś oryginalnego. Nie bójmy się eksperymentować. Kuchnia jest przecież miejscem, gdzie liczy się inwencja i pomysłowość. Dlatego też, warto próbować swoich sił, tworząc oryginalne połączenia smaków. W ten sposób być może uda nam się zaskoczyć znajomych i trafić w gusta zarówno tych mniej, jak i bardziej wymagających gości czy domowników. Warto zwrócić uwagę, iż przetwory na zimę to nie tylko dżemy, ale także rożnego rodzaju soki czy sałatki, które z powodzeniem możemy wykorzystać podczas zimowego obiadu czy przyjęcia w gronie znajomych lub rodziny. Nasz wysiłek związany z samodzielnym przygotowaniem przetworów domowych, z pewnością zostanie doceniony i nie będzie daremny. Satysfakcja wynikająca z faktu, iż nasza spiżarnia zapełniona jest zdrową żywnością pozbawioną konserwantów, barwników i wszechobecnej chemii jest ogromna. Dlatego czas, który spędzimy na zakupach w supermarkecie, zaopatrzonym w mnóstwo niezdrowych produktów, znacznie lepiej spożytkujemy kupując świeże, sezonowe owoce i warzywa, po to by zrobić z nich, zdrowe, smaczne a przede wszystkim bogate w wartości odżywcze przetwory. Zobacz: Przechowywanie żywności: jak urządzić spiżarnię? >>> Dekoracje na przetwory - GALERIE ZDJĘĆ Zobacz, w jaki sposób możesz udekorować swoje przetwory! Zajrzyj do naszych galerii zdjęć, w których znajdziesz mnóstwo inspiracji. Autor: Osłonki na pokrywki na słoiki na przetwory wykonane z papieru bądź tkaniny dodadzą uroku naszym domowym zapasom. Czy tak opakowane przetwory nie przypominają wam smaków z dzieciństwa. Autor: serwisy prasowe firm Metalowy pojemnik, np. na cukier, poj. 250 g, 88 zł, Bloomingville, Autor: materiały prasowe Home & You Pojemnik Jamjar, 19 PLN do przechowywania dżemów i konfitur. Zdjęcie: materiały prasowe Home You Polecamy przepisy na najlepsze domowe przetwory Jak zrobić przetwory z ogórków? Polecamy 5 sprawdzonych i najlepszych przepisów. To m.in. wyśmienite i wyraziste w smaku ogórki watykańskie
Wyniki wyszukiwania dla `kabaczek na zime` - DoradcaSmaku.pl. Kabaczka obieramy, kroimy na kawałki. Pomidory rozgotowujemy w Kabaczek Na Zime: Przepisy, jak zrobić - DoradcaSmaku.pl
Nadszedł ten krótki moment, kiedy spotykają się na straganie – wiśnie i czereśnie. Jedne obłędnie słodkie, drugie nieco cierpkie, soczyste, wybuchają w ustach intensywnością smaku. Które wolicie? przetwory z wiśni – przepisy na sprawdzone i smaczne dania. Wejdź na Mojegotowanie.pl i sprawdź propozycje kulinarne na różne Do robienia takich przetworów z cukinii zatrudnij całą rodzinę. Śmiechu będzie co niemiara, a najmłodsi zdobędą podstawową wiedzę, jak robić domowe przetwory. Trzeba tylko znaleźć sprawdzone przepisy, a każdy słoik z cukinią będzie pyszny i oryginalny. Mało tego, przetwory z cukinii możesz też podarować bliskim w prezencie.
Można je jeść na surowo, ale równie pyszne są z nich przetwory. Przekonaj się ile pysznych rzeczy można zrobić z malin np. nalewkę lub malinowe konfitury. Sprawdź jak proste jest zrobienie dżemu z malin. Domowej roboty sok z malin jest podobno nie do pobicia. Oto najlepsze przepisy na przetwory z malin! Więcej
Przepis i sposób przygotowania na: Pasta paprykowa do słoików na zimę. Papryki oczyścić, czosnek obrać. Paprykę słodką zmienić w maszynce do mięsa razem z czosnkiem. paprykę ostrą zmienić razem z nasionami, nadmiar wody odcedzić. Wodę z ostrej papryki przelać do słoiczków i zapasteryzować.przyda się do zaostrzenia potraw.
Wypróbuj ich sprawdzone przepisy i przygotuj domowe przetwory, których smak nie może równać się ze słoiczkami ze sklepu. Można przygotowywać konfitury z wiśni z dodatkiem cynamonu lub kompoty na zimę. Wypróbujcie koniecznie! A domowy dżem z pewnością przyda się chociażby do placka wiśniowego. Przetwory z wiśni - przepisy
Przetwory z Thermomixa to nowoczesna forma przygotowywania tradycyjnych konfitur, dżemów, surówek i marynowanych warzyw. W Thermomixie przygotujemy pyszne przetwory w łatwy sposób, a przede wszystkim zaoszczędzimy masę czasu i wysiłku. Kiedy kończy się lato w wielu domach rozpoczyna się przygotowywanie przetworów na zimę.
Książki kucharskie Przetwory z bialej rzepy na zime - Przetwory z bialej rzepy na zime (12069) Informacje Przetwory z jabłek na zimę. Sprawdzone przepisy
Przepisy na dżem z borówki amerykańskiej oraz konfiturę z borówki amerykańskiej, nie są trudne, przez co warto zapoznać się z tym, jak wygląda konkretny przepis na konkretny przetwór. Dżem z borówek, jak i inne przetwory i świeże owoce, w wekach lub normalnych słoikach, są bogate w różne witaminy i substancje.
Chrupiące ogórki kiszone na zimę to marzenie każdej pani domu. Jak zrobić takie ogórki? Poniżej znajdziecie sprawdzone przepisy na pyszne domowe przetwory z ogórków.
56l8.